Nueces
Para el queque
Nuez mariposa de color claro, la que se elige para el queque y para comer de a puñado. Sabor redondo, con ese amargor justo de la piel fina.
- Redonda
- Un toque amargo
- Aceitosa
$8.000
$16.000 el kilo en 500 g
1
- Retiro en Irarrázaval 4665 el mismo día, en horario del local.
- Despacho en Ñuñoa desde $2.500, gratis sobre $25.000.
Nueces
1 × 500 g, $8.000
Perfil de sabor
- Dulzor: 2 de 5, entre seco y dulce
- Tostado: 1 de 5, entre natural y tostado
- Crocancia: 3 de 5, entre blando y crocante
- Intensidad: 3 de 5, entre suave y intenso
Úsalo en tu cocina
Queque de nuez
Picadas gruesas en la masa y enteras arriba, antes de hornear.
Con queso y miel
Sobre una tabla con queso de cabra y un hilo de miel de ulmo.
Pesto distinto
En vez de piñones, con albahaca, ajo y aceite de oliva.
De dónde viene
Valle Central, Chile
Chile es de los grandes productores de nuez del hemisferio sur. Por confirmar con el proveedor.
Información nutricional
| Por 100 g | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 654 kcal |
| Proteínas | 15,2 g |
| Grasas totales | 65,2 g |
| Grasas saturadas | 6,1 g |
| Hidratos de carbono | 13,7 g |
| Azúcares totales | 2,6 g |
| Fibra dietética | 6,7 g |
| Sodio | 2 mg |
Valores referenciales, por confirmar con el proveedor.
Combina con
Pasas negras
$1.800Las de toda la vida.
$9.000 el kilo en 200 g
Almendras
$3.700Enteras, con piel, crocantes de verdad.
$18.500 el kilo en 200 g
Chía
$1.900Negra, limpia, lista para hidratar.
$9.500 el kilo en 200 g