Maní con merkén
Para el aperitivo
Maní tostado con merkén: ahumado, con un picor que llega tarde y se queda. El más chileno del mesón.
- Ahumado
- Picante suave
- Salado
$4.400
$8.800 el kilo en 500 g
1
- Retiro en Irarrázaval 4665 el mismo día, en horario del local.
- Despacho en Ñuñoa desde $2.500, gratis sobre $25.000.
Maní con merkén
1 × 500 g, $4.400
Perfil de sabor
- Dulzor: 1 de 5, entre seco y dulce
- Tostado: 4 de 5, entre natural y tostado
- Crocancia: 4 de 5, entre blando y crocante
- Intensidad: 5 de 5, entre suave y intenso
Úsalo en tu cocina
Con una cerveza
No necesita más.
Sobre el ceviche
Picado grueso, para el crocante.
En el mix
Mezclado con pasas rubias: dulce, salado y picante.
De dónde viene
Maní de Argentina, merkén de La Araucanía
El merkén es un aliño mapuche de ají ahumado. Por confirmar con el proveedor.
Información nutricional
| Por 100 g | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 580 kcal |
| Proteínas | 23,5 g |
| Grasas totales | 49 g |
| Grasas saturadas | 6,8 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Azúcares totales | 4,9 g |
| Fibra dietética | 8,5 g |
| Sodio | 450 mg |
Valores referenciales, por confirmar con el proveedor.
Combina con
Pasas rubias
$2.000Doradas, grandes, jugosas.
$10.000 el kilo en 200 g
Maní con sal
$1.600Tostado, con sal justa.
$8.000 el kilo en 200 g
Merkén
$4.400Ají cacho de cabra ahumado.
$22.000 el kilo en 200 g